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글루타치온, 세포에서 생성되는 천연 항산화 물질 글루타치온우리 몸에서 생성되는 천연 항산화 물질세포를 보호하여 노화를 방지아스파라거스, 브로콜리, 양파, 마늘 등등에 풍부하게 함유글루타치온은 우리 몸에서 생성되는 천연 항산화 물질로, 세포 손상을 막고 면역력을 높이는 데 중요한 역할을 합니다. 최근 글루타치온이 노화 방지와 건강 증진에 효과가 있다는 연구 결과들이 잇따라 발표되면서 많은 관심을 받고 있습니다. 브로콜리는 건강에 도움되는 「 파이토케미컬 」 덩어리 !브로콜리(Broccoli)십자화과에 속하는 채소비타민, 미네랄, 식이섬유 등 다양한 영양소항암, 항염증, 항산화, 해독작용 효능브로콜리는 십자화과에 속하는 채소로, 녹색 또는 보라색 꽃봉오리를how-wellness.tistory.com글루타치온의 효능노화 방지글루타치온은 활성산소로부터 세포를.. 2024. 12. 16.
싹 난 감자, 이것 때문에 식중독 걸립니다 ! 싹 난 감자, 버리기 아까운데 먹어도 될까? 감자는 요리에서 빠질 수 없는 식재료입니다. 하지만 잘못 보관된 감자에서 싹이 돋아나면 먹을 수 있는지에 대한 궁금증이 생기기 마련입니다. 싹이 난 감자를 먹어도 괜찮을까요? 결론부터 말하자면, 싹이 난 감자는 절대 먹어서는 안 됩니다. 왜 그런지 알아보겠습니다."> 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.싹 난 감자, 왜 위험할까?감자의 싹에는 솔라닌(solanine)이라는 독성 물질이 다량 함유되어 있습니다.솔라닌은 감자뿐만 아니라 가지, 토마토 등 가지과 식물에 속하는 채소에서 발견되는 글리코알칼로이드의 일종입니다. 솔라닌은 감자가 상처를 입거나 햇볕에 노출될 때, 그리고 싹이 트면서 자연적으로 생성됩니다.솔.. 2024. 12. 9.
글리코겐이 지방으로 전환되는 골든타임이 있다고? 글리코겐 지방 전환 시간탄수화물은 주로 글리코겐 형태로 간과 근육에 저장남는 글리코겐은 지방으로 전환글리코겐의 지방 전환 시간은 개인차, 식단, 호르몬 등 조건에 따라 다름우리가 섭취한 탄수화물은 주로 글리코겐(glycogen) 형태로 간과 근육에 저장됩니다. 글리코겐은 우리 몸의 에너지원으로 사용되는데, 운동을 하거나 활동량이 많을 때 주로 소모됩니다.하지만 섭취하는 탄수화물의 양이 너무 많거나, 에너지 소모량이 적을 경우, 남는 글리코겐은 지방으로 전환되어 체내에 저장됩니다.HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스저항성 전분소화 효소에 의해 분해되지 않고 대장까지 이동하는 전분흡수되지 않기 때문에 혈당에 미치는 영향이 적고 포만감을 오래 유지저" data-og-host="how-wellness.tisto.. 2024. 12. 5.
브로콜리는 건강에 도움되는 「 파이토케미컬 」 덩어리 ! 브로콜리(Broccoli)십자화과에 속하는 채소비타민, 미네랄, 식이섬유 등 다양한 영양소항암, 항염증, 항산화, 해독작용 효능브로콜리는 십자화과에 속하는 채소로, 녹색 또는 보라색 꽃봉오리를 닮은 형태를 하고 있습니다. 갓과 줄기까지 모두 먹을 수 있으며, 비타민, 미네랄, 식이섬유 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 '슈퍼푸드'로 불릴 만큼 건강에 좋은 채소입니다.십자화과 채소십자화과 채소는 네 개 꽃잎이 십자가 모양으로 생긴 채소를 일컫는 말로 브로콜리, 양배추, 무, 유채, 콜라비, 청경채, 케일 등이 있습니다. HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스부드러운 식감과 풍부한 영양으로 사랑받는 버터헤드 상추버터헤드 상추는 배추처럼 단단하게 뭉쳐 있지는 않고, 잎들이 느슨하게 모여있는 " data.. 2024. 12. 3.
라이코펜이 왜 이렇게 유명할까? 그 빨간색의 놀라운 이유 라이코펜붉은색 과일과 채소에 풍부하게 함유된 자연적인 항산화 성분항산화, 항암, 심혈관 건강, 눈건강, 피부건강 등에 효능라이코펜은 토마토, 수박, 자몽, 당근 등 붉은색 과일과 채소에 풍부하게 함유된 자연적인 항산화 성분입니다. 카로티노이드 계열의 화합물로, 강력한 항산화 효과를 가지고 있어 다양한 건강상의 이점을 제공하는 것으로 알려져 있습니다. 아스타잔틴조류에서 추출되는 붉은색 자연색소비타민 C의 6000배 이상의 항산화 능력눈 건강에 특히 유익탈모 개선 효과아스타잔틴은 헤마토코쿠스 플루비아리스 (Haematococcus pluvialis)라는 조" data-og-host="how-wellness.tistory.com" data-og-source-url="https://how-wellness.tis.. 2024. 12. 2.
심장 건강과 에너지 생성을 위한 필수 영양소, 코엔자임 Q10 코엔자임 Q10강력한 항산화 물질세포의 에너지 생산 도움 물질심혈관 질환, 뇌기능 향상, 피부건강개선등의 효과코엔자임 Q10은 유비퀴놀 또는 유비퀴논이라고도 불리는 지방 용해성 화합물입니다. 우리 몸의 모든 세포에 존재하며 특히 심장, 간, 근육과 같은 에너지가 많은 기관에 풍부하게 존재합니다. 코엔자임 Q10은 세포 호흡 과정에서 중요한 역할을 하는데, 이 과정은 우리 몸이 음식을 섭취한 영양소를 에너지로 전환하는 과정입니다. 코엔자임 Q10은 전자 전달 사슬이라는 과정에서 전자를 운반하는 역할을 하며, 이를 통해 ATP라는 에너지 단위를 생산하는 데 도움을 줍니다.HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스 마그네슘 많은 과일, 어떤 것들이 있는지 아세요? 마그네슘은 우리 몸의 300개 이상의 효소 반응에 .. 2024. 12. 1.
비정제 원당, 가공하지 않은 건강한 설탕인가? 비정제 원당사탕수수즙을 추출하여 최소한의 가공만 거친 설탕정제 설탕보다 곡물이 더 크고 부드러운 식감미네랄과 비타민 B 등의 영양소가 풍부하게 함유설탕은 우리 삶에서 없어서는 안 될 중요한 식재료이지만, 과다 섭취는 비만, 당뇨병, 심혈관 질환 등의 건강 문제를 야기할 수 있다는 것은 잘 알려진 사실입니다. 그렇다면 건강에 좋은 설탕이란 존재할 수 있을까요? 최근 건강에 대한 관심 증가와 함께 '비정제 원당'이 떠오르고 있습니다.HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스폴리코사놀(policosanol)사탕수수 등 식물 왁스나 밀랍 등에서 추출천연 지방알코올 추출물콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관 건강을 개선하는 " data-og-host="how-wellness.tistory.com" data-og-source-.. 2024. 11. 29.
자연이 주는 붉은색의 선물 「아스타잔틴」 강력한 항산화 효과 알아보기 "> 아스타잔틴조류에서 추출되는 붉은색 자연색소비타민 C의 6000배 이상의 항산화 능력눈 건강에 특히 유익탈모 개선 효과아스타잔틴은 헤마토코쿠스 플루비아리스 (Haematococcus pluvialis)라는 조류에서 추출되는 붉은색 자연색소입니다. 강력한 항산화 작용으로 유명하며, 카로티노이드 계열에 속합니다. 새우, 연어, 조개 등 해산물에 풍부하게 함유되어 있으며, 최근에는 건강 기능식품으로도 큰 인기를 얻고 있습니다.조류(수중생물)일반적으로 물속에서 살고 엽록소와 이산화 탄소를 이용한 광합성을 하면서 관다발이 없고, 뿌리·줄기·잎의 구분이 없으며 포자 혹은 이분법으로 번식하는 생물이다.헤마토코쿠스 플루비아리스 (Haematococcus pluvialis)Haematococcaceae과의 Chlor.. 2024. 11. 28.
갈레트 브르톤, 메밀가루로 만든 평평하고 동그란 프랑스 팬케이크 ">갈레트 브르톤(galette bretonne)프랑스 팬케이크를 일컷는 '갈레트(Galette)'의 한 종류메밀가루로 만든 팬케이크짭짤하게 만들어 식사용으로 즐긴 음식갈레트 브르톤(galette bretonne)은 평평하고 둥글거나 자유 형태의 딱딱한 프랑스 팬케이크를 일컷는 '갈레트(Galette)'의 한 종류로 메밀가루로 만든 팬케이크로 프랑스 브르타뉴 지방에서 유래된 전통 요리입니다. 전통적인 '갈레트 브르톤'은 짭짤하게 만들어 식사용으로 즐긴 음식 입니다.메밀전병은 약간 고소한 맛이 나면서도 바삭하고 부드러우며 유연한 식감을 갖고 있습니다. 조리가 간편해 아침 , 점심, 저녁 식사로 좋습니다. 브루스케타 (Bruschetta)브루스케타는 이탈리아 요리의 안티파스토(본 요리를 먹기 전에 식욕을 돋.. 2024. 11. 27.
진짜우유 vs 환원우유, 건강과 환경, 그리고 지갑을 위한 선택은? ">진짜우유젖소의 젖을 짜서 바로 균질화 및 저온 살균 과정을 거친 후 포장한 우유환원우유탈지분유에 물을 섞고 유지방, 비타민, 무기질 등을 첨가하여 만든 우유우유는 단백질, 칼슘, 비타민 등 다양한 영양소가 풍부하여 건강에 필수적인 식품입니다. 하지만 시중에 판매되는 우유는 크게 진짜 우유와 환원 우유로 나뉘며, 소비자들은 두 제품의 차이에 대한 혼란을 겪고 있습니다. 이 글에서는 진짜 우유와 환원 우유의 정의, 영양적 차이, 장점과 단점을 비교 분석하여 소비자들이 자신에게 맞는 우유를 선택할 수 있도록 알아보겠습니다.락토페린 (lactoferrin)초유에 풍부하게 함유된 단백질면역력 강화항균 및 항바이러스 효과항염증 효과다이어트 효과항암 효과락토페린은 우유, 특히 초유에 풍부하게 함유된 단백질로, 다.. 2024. 11. 26.
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