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푸드 정보47

아사이볼, 여름에 먹기 좋은 맛있고 건강한 브라질 디저트 ! 아사이볼 (Acai Bowl)은 브라질에서 시작된 건강 간식으로, 아사이 베리, 요거트, 과일, 그래놀라 등을 넣어 만든 스무디와 유사한 음식입니다. 하와이에서 인기를 얻으면서 전 세계적으로 유행하기 시작했습니다. 아사이 베리는 아마존 열대 우림에서 자라는 야자나무의 열매로, 깊은 보라색과 풍부한 항산화 물질 함량으로 유명합니다. 아사이볼은 아사이 베리를 퓨레(과일 따위를 삶거나 걸러서 걸쭉한 상태로 만든 가공품)상태로 만들어 베이스로 사용하기 때문에 영양 가치가 높은 식단으로 여겨집니다. 아사이베리(Acai Berry, Euterpe Oleracea)는 인공재배가 어려워 원주민들이 직접 채집하는데 열매의 90%가 딱딱한 씨앗으로 구성돼 있어 식용 가능한 부분은 10%정도로 실제 수확량이 적어 고가로 유.. 2025. 4. 15.
뉴욕의 대표적인 이슬람 길거리 음식, 할랄가이즈를 아시나요? 할랄 푸드(Halal Food)는 아랍어로 "허용된 것"을 뜻하는 "할랄(Halal)"과 "음식(Food)"의 합성어로, 이슬람교의 율법인 샤리아(Sharia)에 따라 이슬람교도(무슬림)들이 먹을 수 있는 음식을 말합니다. 할랄 푸드는 전 세계적으로 18억 명 이상의 무슬림들이 소비하고 있습니다. 특히, 최근에는 무슬림 인구의 증가와 함께 할랄 푸드 시장도 빠르게 성장하고 있습니다. 한국에서도 할랄 푸드에 대한 관심이 높아지고 있으며, 할랄 인증을 받은 식품과 식당이 점점 늘어나고 있습니다."> 브루스케타 (Bruschetta), 마늘 바른 빵과 브라타치즈, 토마토의 조화로운 이탈리아 요리브루스케타 (Bruschetta)브루스케타는 이탈리아 요리의 안티파스토(본 요리를 먹기 전에 식욕을 돋구는 짭조름한.. 2025. 4. 13.
에그커피(카페쯩), 고소하고 부드러운 맛이 일품인 베트남 커피 에그커피는 계란 노른자와 설탕, 에스프레소를 섞어 만든 커피입니다. 부드러운 계란 크림과 진한 에스프레소의 조화가 일품인 베트남의 대표적인 커피입니다. 1946년 베트남은 프랑스 식민지였는데, 당시 베트남은 우유가 부족한 시기였습니다. 한 베트남 바텐더가 우유 대신 계란을 사용해 커피를 만들었는데, 그 결과 고소하고 부드러운 맛을 가진 새로운 커피가 탄생했습니다."> 커피를 좋아한다면 알아야 할 대표적인 커피 품종 3가지대표적인 커피품종 3가지로는 아라비카(Arabica), 로부스타(Robusta), 리베리카(Liberica)입니다. 아라비카(Arabica)는 가장 널리 소비되는 커피 품종으로, 부드럽고 균형 잡힌 맛과 풍미를 가지며, 로부스how-wellness.tistory.com 에그커피|준비물달.. 2025. 4. 7.
수분과 영양소 풍부한 참외, 채소일까? 과일일까? 약 90%가 수분, 탈수 예방에 효과적베타카로틴,비타민A, 비타민C가 풍부하게 함유식이섬유가 풍부하게 함유칼륨이 풍부하게 함유, 나트륨 배출을 촉진하여 혈압을 조절달콤한 여름 선물, 참외가 건강에도 좋다!6월부터 8월까지 제철을 맞이하는 참외는 달콤하고 시원한 맛으로 여름철 대표 과일로 사랑받고 있습니다. 참외는 단순히 맛있을 뿐만 아니라, 건강에도 매우 좋은 과일입니다. 참외에는 수분, 비타민, 무기질 등이 풍부하게 함유되어 있어 다양한 건강상의 이점을 제공합니다."> 블루베리, 눈건강을 생각 한다면 꼭 먹어야 할 달콤한 푸른 보석 !블루베리풍부하게 함유된 안토시아닌망막의 빛 수용체를 보호하고 시력저하 예방뇌기능 향상, 면역력 강화, 피부 건강, 혈당 조절 등 효능블루베리, 북아메리카가 원산지이며, 진.. 2025. 4. 7.
망고 모히또, 집에서 즐기는 여름날의 행복, 상큼함이 톡톡! 망고 모히또 (Mango Mojito)무더운 여름날, 여러분의 갈증을 시원하게 날려줄 '망고 모히또' 어떠세요?달콤한 망고와 상큼한 라임, 향긋한 민트의 조화는 생각만 해도 기분이 좋아지는데요.복잡한 바에 가지 않아도 집에서 뚝딱 만들 수 있으니, 지금 바로 따라 해 보세요! 모히또(모히토)는 럼(Rum) 베이스 칵테일로, 명칭은 마법의 부적이라는 의미의 스페인어인 ‘Mojo’ 에서 유래한 것입니다. 망고 모히또는 이국적이고 상큼한 음료로 야자수 아래서 즐기는 것이 가장 맛있습니다. 애플사이다비니거, 초모(Mother) 미생물을 함유한 건강한 사과식초 !애플사이다비니거(Apple Cider Vinegar , ACV)오랜 시간 자연발효과정풍부한 유기산과 미네랄, 효소 등을 함유다이어트, 소화, 혈압조절,.. 2025. 4. 6.
더울 땐 상큼한 '청포도 소다 (White Grapes Soda)' 음료 어떠세요? 오늘은 상큼하고 달콤한 매력으로 지친 일상에 활력을 불어넣어 줄 특별한 음료, 바로 '청포도 소다' 음료를 소개 합니다. 싱그러운 초록빛깔과 톡톡 터지는 탄산, 입안 가득 퍼지는 달콤한 청포도 향까지!생각만 해도 기분이 좋아지는 청포도 소다는 남녀노소 누구에게나 사랑받는 음료인데요. 특히 요즘처럼 따뜻한 날씨에 시원하게 즐기면 그 청량함이 배가 되는 것 같습니다. 발사믹 식초(Aceto Balsamico 아세토 발사미코)는 이탈리아의 전통 포도 식초로, 청" data-og-host="how-wellness.tistory.com" data-og-source-url="https://how-wellness.tistory.com/entry/%EC%B2%AD%ED%8F%AC%EB%8F%84%EB%A1%9C-%EB.. 2025. 4. 6.
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