소화 잘되고 영양가도 풍부한 「산양유 단백질」 의 진실 !

소화 잘되고 영양가 풍부한 산양유 단백질

산양유 단백질

• 카제인 단백질 함량이 높음
• 소고기 단백질보다 소화 흡수율이 높음
• 필수 아미노산을 모두 포함
• 미네랄이 풍부하게 함유

나이가 들면서 단백질 부족의 원인과 증상

나이가 들면서 우리 몸은 자연스럽게 여러가지 변화를 겪습니다. 근육량 감소, 뼈밀도 감소, 피부탄력 저하, 면역력 약화 등이 대표적입니다. 이러한 변화 중 하나는 바로 단백질 합성 능력 감소입니다.

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단백질 합성 능력 감소 원인

• 성장 호르몬 감소
  성장 호르몬은 근육 성장과 단백질 합성에 중요한 역할을 하는 호르몬입니다. 하지만 나이가 들면서 성장 호르몬 분비량이 감소하게 됩니다.
• 근육량 감소
  근육은 단백질로 구성되어 있으며, 나이가 들면서 근육량이 감소하면 단백질 합성 능력도 함께 감소하게 됩니다.
• 영양 섭취 감소
  노년층은 다양한 이유로 식욕 저하나 영양 섭취 불균형을 경험할 수 있으며, 이는 단백질 섭취 부족으로 이어질 수 있습니다.

저항성 전분, 소화되지 않고 대장까지 가는 착한 탄수화물

단백질 부족 증상

• 근육량 감소 및 근력 약화
  근육량 감소는 피로, 운동 능력 저하, 낙상 위험 증가 등을 초래할 수 있습니다.
• 뼈밀도 감소
  뼈 건강 유지에 필수적인 콜라겐 생성 감소로 인해 골다공증 위험이 증가합니다.
• 피부 탄력 저하
  피부의 콜라겐과 엘라스틴 감소로 인해 주름, 처짐, 건조함 등이 나타납니다.
• 면역력 약화
  면역 체계를 구성하는 백혈구와 항체 생성 감소로 인해 감염에 대한 취약성이 높아집니다.
• 인지 기능 저하
  뇌세포 기능 유지에 중요한 역할을 하는 단백질 부족으로 인해 기억력, 집중력, 판단력 저하 등이 나타날 수 있습니다.

산양유 단백질, 소고기 단백질보다 더 좋다는데?

산양유 단백질은 최근 건강과 영양 분야에서 주목받고 있는 성분입니다. 소고기 단백질과 비교했을 때 여러 가지 장점을 가지고 있으며, 다양한 건강상의 이점을 제공하는 것으로 알려져 있습니다.

산양유는 소화흡수율이 높아 유당불내증 있는 사람도 섭취할 수 있습니다.

소화 흡수

산양유 단백질은 소고기 단백질보다 소화 흡수율이 높습니다. 특히 카제인 단백질 함량이 높아 장내에서 분해되고 흡수되는 과정이 더욱 효율적입니다. 이는 특히 영양소 흡수 능력이 떨어지는 노약자나 운동선수들에게 유리합니다.

 

또한, 산양유 단백질은 A2 베타 카제인 단백질 함량이 높습니다. A2 베타 카제인은 소화가 어려운 A1 베타 카제인 대신 함유된 것으로, 유전적으로 유당불내증이 있는 사람들에게도 섭취가 가능합니다.

카제인(casein)
포유동물의 젖에 존재하는 단백질을 말한다.

불내증
락테이스 같은 유당 분해 효소가 나오지 않아, 이러한 물질이 들어간 식품 특히 젖을 소화하지 못하는 증상

 

영양 성분

산양유 단백질은 필수 아미노산을 모두 포함하고 있으며, 특히 BCAA(분지사슬 아미노산) 함량이 높습니다. BCAA는 근육 성장과 회복에 중요한 역할을 하며, 운동선수들에게 유용한 영양소입니다.

 

또한, 산양유 단백질은 칼슘, 인, 마그네슘 등의 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 미네랄은 뼈 건강, 신경 기능, 근육 기능 등을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.

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