가공하지 않은 곡물의 건강 시리얼 ! 「뮤즐리」를 알아봅니다.

건강한 시리얼 '뮤즐리'

 

뮤즐리는 오트밀 등의 요리하지 않은 곡물, 말린 과일, 견과류, 씨앗류 등을 혼합한 시리얼의 일종입니다. 주로 우유나 요구르트 등을 섞어서 먹습니다.
 
뮤즐리에는 식이섬유, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있어 건강에 도움이 됩니다.

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뮤즐리 역사

뮤즐리의 기원은 막시밀리안 비르허베너(Maximilian Bircher-Benner, 1867 ~ 1939)라는 스위스인 내과의사가 1900년경에 병원에서 환자들에게 먹일 음식으로 고안해 낸 것이 현대에는 건강식으로 여겨져서 전 세계에서 인기를 끌게 되었습니다.
 
뮤즐리의 어원은 독일어의 "Mus"(죽)와 "Mühle"(방앗간)에서 유래한 것으로, 방앗간에서 만든 죽을 의미 합니다.

저항성 전분, 소화되지 않고 대장까지 가는 착한 탄수화물

뮤즐리 종류

뮤즐리는 크게 두 가지 종류로 나눌 수 있습니다.

전통 뮤즐리

전통 뮤즐리는 귀리를 기본으로 하여 다양한 곡물, 견과류, 씨앗류를 섞어서 만든 것으로, 귀리와 곡물은 탄수화물과 섬유질을, 견과류는 단백질과 건강한 지방을, 씨앗은 비타민과 미네랄을 제공합니다.

현대 뮤즐리

현대 뮤즐리는 전통 뮤즐리에 과일, 요구르트, 시럽 등을 첨가하여 맛과 영양을 더한 것으로, 어린이들도 좋아하는 종류입니다.

뮤즐리 영양성분

뮤즐리는 식이섬유, 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부한 건강식품입니다.
식이섬유는 변비 예방과 소화 개선, 다이어트에 도움이 되고, 단백질이 풍부하여 포만감을 오래 유지하고 근육 형성에 도움이 됩니다. 또한, 비타민과 미네랄은 신체의 기능을 유지하는 데 필수적입니다.

뮤즐리에는 식이섬유, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있어 건강에 도움이 됩니다.

뮤즐리 효능

뮤즐리는 다음과 같은 효능이 있습니다.

• 변비예방 및 소화개선, 장건강 증진
• 근육 형성 및 유지
• 심혈관 건강 개선
• 혈당 조절
• 면역력 강화
• 콜레스테롤 수치 감소
• 체중 조절
• 항산화 효과
• 뼈 건강 증진

뮤즐리는 간편하게 먹을 수 있는 건강식품으로, 다양한 영양소를 섭취할 수 있는 좋은 방법입니다.

뮤즐리 먹는 법

뮤즐리는 간단하게 조리할 수 있습니다. 뮤즐리는 우유, 요거트, 과일, 견과류, 시럽 등을 넣고 먹습니다. 우유나 요거트는 뮤즐리의 섬유질을 부드럽게 해 주며, 과일과 견과류는 영양과 맛을 더해줍니다.
 
또한, 전자레인지에 1-2분 정도 데우면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다 뮤즐리는 조식뿐만 아니라 간식으로도 좋습니다.

 

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