블루베리, 눈건강을 생각 한다면 꼭 먹어야 할 달콤한 푸른 보석 !

눈건강 챙기는 푸른보석 '블루베리'

블루베리

• 풍부하게 함유된 안토시아닌
• 망막의 빛 수용체를 보호하고 시력저하 예방
• 뇌기능 향상, 면역력 강화, 피부 건강, 혈당 조절 등 효능

블루베리, 북아메리카가 원산지이며, 진달래과에 속하는 다년생 관목 과일입니다. 파란색 또는 보라색 열매를 맺으며, 달콤하고 상큼한 맛으로 전 세계적으로 사랑받고 있습니다. 블루베리는 크기가 작고 껍질이 얇아 다른 과일에 비해 영양 밀도가 높습니다.

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블루베리는 풍부한 영양소의 보고!

블루베리는 비타민 C, K, E, 엽산, 칼륨, 마그네슘 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.

특히 안토시아닌이라는 항산화 성분이 매우 풍부하여 눈 건강, 뇌 기능 향상, 면역력 강화 등에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.

블루베리의 풍부한 안토시아닌은 눈건강의 수호자

블루베리에 함유된 안토시아닌은 망막의 빛 수용체를 보호 하는 역할을 합니다.

안토시아닌은 망막의 빛 수용체를 보호하는 역할을 합니다.

빛 수용체는 눈에 들어오는 빛을 신호로 변환하여 뇌로 전달하는 역할을 하는 중요한 세포입니다.

안토시아닌은 활성산소로부터 빛 수용체를 보호하고 망막의 염증을 감소시켜 줍니다. 또한, 노화 황반 변성과 같은 눈 질환의 발병 위험을 낮추는 데 효과적이라는 연구 결과도 있습니다.

 

 

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안토시아닌이 신경세포 간의 연결을 강화하여 뇌 기능 향상

뇌에는 신경세포와 신경교세포가 존재하며, 이 세포들은 서로 신경전달물질이라는 화학 물질을 통해 소통합니다.

안토시아닌은 뇌에서 신경전달물질의 생성과 방출을 촉진하고 신경세포 간의 연결을 강화하여 뇌 기능 향상에 도움을 줍니다.

또한, 안토시아닌은 활성산소로부터 뇌세포를 보호하고 뇌의 염증을 감소시켜 줍니다. 뇌는 활성산소로 인한 손상에 매우 민감하며, 염증은 신경 퇴행성 질환 발병의 중요한 원인이 됩니다.

안토시아닌

꽃이나 과실 등에 주로 포함되어 있는 색소를 말한다. 수소 이온 농도에 따라 빨간색, 보라색, 파란색 등을 띤다. 안토시아닌은 항산화제로서의 가치가 있으며, 항산화 물질 가운데서도 가장 탁월한 효과를 내는 것으로 주목받고 있다. 

위키백과

블루베리의 항산화 성분은 면역 체계를 강화하고 질병 예방에 도움

블루베리의 항산화 성분은 면역 체계를 강화하고 질병 예방에 도움을 줍니다.

또한, 블루베리는 항염증 효과도 있어 염증성 질환의 예방에도 도움을 줄 수 있습니다.

항산화 성분

블루베리는 안토시아닌이라는 강력한 항산화 성분이 풍부합니다. 안토시아닌은 활성산소로부터 세포를 보호하고 염증을 감소시켜 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줍니다.

항바이러스 효과

연구에 따르면, 블루베리의 안토시아닌은 인플루엔자 바이러스를 비롯한 다양한 바이러스 감염 예방에 효과적일 수 있습니다. 또한, 면역 체계의 백혈구 활동을 증가시켜 바이러스와 싸우는 능력을 향상시키는 데 도움을 줍니다.

항균 효과

블루베리는 대장균, 황색 포도상구균과 같은 유해균의 성장을 억제하는 항균 효과를 가지고 있습니다. 이러한 효과는 감기, 설사, 식중독과 같은 감염 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

항염증 효과

블루베리의 항산화 성분은 염증 반응을 감소시키는 데 도움을 줍니다. 만성 염증은 심혈관 질환, 암, 당뇨병과 같은 다양한 질환의 발병 위험을 증가시킬 수 있습니다.

안토시아닌은 활성산소로부터 피부 세포를 보호하고 피부 염증을 감소

안토시아닌은 활성산소로부터 피부 세포를 보호하고 피부 염증을 감소시켜 줍니다.

또한, 콜라겐과 엘라스틴 생성을 촉진하여 피부 탄력을 유지하고 주름을 감소시키는 데 효과적입니다.

블루베리의 인슐린 민감도 향상과 혈당 조절

인슐린 민감도 향상

블루베리에 풍부하게 함유된 안토시아닌 성분은 인슐린 민감도를 향상시켜 혈당 조절 능력을 개선하는 데 도움을 줍니다. 인슐린은 혈당을 세포로 운반하는 역할을 하는 호르몬입니다. 인슐린 민감도가 높을수록 혈당을 효과적으로 조절할 수 있습니다.

식후 혈당 상승 억제

블루베리 섭취는 식후 혈당 상승을 억제하는 데 효과적입니다. 연구에 따르면, 식사 전에 블루베리를 섭취한 사람들은 섭취하지 않은 사람들에 비해 식후 혈당 수치가 낮았습니다.

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블루베리 섭취 시 주의점은 무엇이 있을까?

권장 섭취량은 하루 1컵 (약 150g)입니다. 과다 섭취는 소화 불량, 설사 등을 유발할 수 있으므로 적당량 섭취하는 것이 중요합니다.

 

블루베리는 혈액 응고를 방해하는 성분을 함유하고 있어 '와파린' 같은 혈액응고 방지 약의 효과를 감소시킬 수 있습니다.

 

블루베리는 아스피린과 유사한 성분을 함유하고 있어 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.

궤양, 대장염과 같은 소화기 질환이 있는 경우 블루베리 섭취는 증상을 악화시킬 수 있습니다.

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