갈증 해소용으로 먹는 야채로만 알았는데...「 오이 」의 뜻밖의 매력들 !

항염증,항암효과까지 있는 건강식품 '오이'

오이와 건강

• 90% 이상이 수분으로 이루어져 있어 해독과 이뇨작용이 뛰어난 채소
• 비타민 C, 칼륨, 엽산, 식이섬유 등 다양한 영양소가 풍부
• 콜레스테롤과 지방이 거의 없어 다이어트 식품

오이는 우리 식탁에서 가장 흔하게 볼 수 있는 채소 중 하나입니다. 샐러드, 무침, 장아찌 등 다양한 요리에 활용되는 오이는 맛있을 뿐만 아니라 영양도 풍부합니다. 오이는 95% 이상이 수분으로 이루어져 있어 저칼로리 식품으로도 널리 알려져 있으며 항암, 항염 효과등도 있는 것으로 알려져 있습니다.

오이의 기원

오이는 인도의 서북부 히말라야 지방과 네팔이 원산지라고 알려져 있으며, 3000년 이상 전부터 재배되고 있었습니다.

 

한국에는 삼국시대에 중국을 통해 전파되었고, 현재는 전 세계적으로 재배되고 있습니다.

오이의 이름은 라틴어 "cucumis"에서 유래되었는데, 이는 "가운데가 빈 그릇"이라는 뜻입니다. 오이의 과실을 잘라 두 조각 내면 그 모양이 식기와 비슷해서 이로부터 유래했다고 합니다.

 

한국에서는 오이를 "지"라고 부르기도 하는데, 이는 "땅속에서 자라는 열매"라는 뜻에서 비롯되었습니다.

「 신선한 오이 」 구입정보 알아보기

 

토마토, 붉은 보석이 간직한 건강의 비밀 !

오이의 주요 성분과 효능

오이는 90% 이상이 수분으로 이루어져 있어 해독과 이뇨 작용이 뛰어난 채소입니다. 또한, 비타민 C, 칼륨, 엽산, 식이섬유 등 다양한 영양소가 풍부하며, 콜레스테롤과 지방이 거의 없어 다이어트에도 좋습니다.

이뇨작용
이뇨는 배뇨의 증가, 또는 관련 생리학적인 과정의 증가를 말한다. 건강한 사람의 경우 물을 추가로 마시면 체내 수분 항상성을 유지하기 위해 약한 이뇨작용이 발생한다.
출처 : 나무위키

• 수분 (90% 이상) : 체내 노폐물 배출, 피부 건강 개선, 체온 조절, 변비 예방
• 비타민 C : 면역력 강화, 항산화 작용, 피부 미용 효과
• 칼륨 : 혈압 조절, 근육 기능 유지, 신경 전달 물질 합성
• 엽산 : 뇌 기능 개선, 혈액 순환 촉진, 태아 성장 발달 필수 영양소
• 식이섬유 : 장 운동 활발하게 하고 변비 예방, 포만감 유지
• 쿠쿠르비타신 : 항염증, 항암, 항균 효과
• 카테킨 : 항산화 작용, 혈관 건강 개선

쿠쿠르비타신(cucurbitacin)
박과 식물 특유의 스테로이드의 일종으로 쓴 맛이 난다. 오이, 멜론, 수박, 참외 등의 설익은 부분에 포함되어 있다.

 

 

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

대표적인 오이 품종 3가지

다다기오이

다다기오이

• 눈마다 열매가 다닥다닥 열리는 모습이 특징적이어서 이름이 붙었습니다.
• 반백계 오이로 연한 녹색을 띠고 씨가 적으며 다른 오이에 비해 상대적으로 씨가 적고 단단해 저장성이 좋습니다.
• 생으로 먹거나 샐러드, 오이지 담는 용도에 적합합니다.

취청오이

• 열매의 색이 진한 녹색으로 가시오이와 비슷하지만 가시오이에 비해 가시가 적은 편이며, 주로 호남지역에서 생산됩니다.
• 추위에 강해 겨울철에도 재배가 용이한 품종입니다.
• 가시오이와 비교했을 때 좀 더 밝은 청록색이며 표면에 굴곡이 적고 씨가 적습니다.

가시오이

• 짙은 녹색이 특징이며 다른 오이에 비해서 겉면에 가시가 많고 주름이 많이 잡혀있는 것이 특징입니다.
• 씹는 맛이 좋아 무침이나 냉채, 샐러드 등으로 이용됩니다.
• 추위에 약해 겨울철에 재배하기 어려우며, 더위와 병해를 견디는 성질이 비교적 강하여 봄과 여름철에 많이 재배되며 우리나라에서는 주로 영남지역에서 한여름에 재배됩니다.

「 신선한 오이 」 구입정보 알아보기

오이가 피부에 좋은 이유

오이는 수분 함량이 높고 비타민, 무기질 등이 풍부하여 피부 건강에 좋습니다. 오이를 활용하면 다음과 같은 피부 관리 효과를 얻을 수 있습니다.

오이는 보습, 피부진정, 미백 등등 피부에 좋은 효과를 냅니다. (사진:freepik)

보습

오이는 약 95%가 수분으로 이루어져 있어 피부에 수분을 공급하고 보습하는 데 효과적입니다. 피부가 건조하면 거칠어지고 탄력이 없어 보이게 되지만, 오이를 사용하면 피부를 촉촉하게 유지하고 탱탱하게 만들어 줍니다.

진정

오이는 항염증 효과가 있어 피부를 진정시키고 자극을 완화하는 데 도움이 됩니다. 여드름이나 햇볕에 그을린 피부에 오이를 사용하면 붉어짐과 부어오름을 줄이고 피부를 편안하게 해 줍니다.

미백

오이에는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있어 피부 미백 효과가 있습니다. 비타민 C는 활성산소를 제거하고 멜라닌 생성을 억제하여 피부를 밝게 하고 깨끗하게 만들어 줍니다.

노화 방지

오이에는 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 피부 노화를 방지하는 데 도움이 됩니다. 항산화 성분은 활성산소로부터 피부 세포를 보호하여 주름과 탄력 저하를 예방합니다.

피부 탄력 개선

오이에는 콜라겐 생성을 촉진하는 성분이 함유되어 있어 피부 탄력 개선에 도움이 됩니다. 콜라겐은 피부를 탱탱하게 유지하는 데 중요한 역할을 하는 단백질입니다.

 

야채를 쪄 먹으면 건강에 더 좋은 이유는 바로 이것 때문 !

「 신선한 오이 」 구입정보 알아보기