반응형 이탈리아식초1 청포도로 만든 향긋한 이탈리아 식초 「 발사믹 식초」 의 매력 ! " data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스발사믹 식초(Aceto Balsamico)이탈리아의 전통 포도 식초신맛과 단맛이 조화발효 과정은 최소 12년, 길게는 25년 이상발사믹 식초(Aceto Balsamico 아세토 발사미코)는 이탈리아의 전통 포도 식초로, 청포도 즙을 졸인 다음 나무로 된 통 속에서 발효시켜서 만들며, 샐러드드레싱이나 고기 요리 등 각종 요리에 쓰입니다. 발사믹 식초는 이탈리아로 ‘식초’라는 의미의 Aceto와 ‘향기’ 라는 의미의 Balsamico로 우리 말로 ‘향기 식초'라 번역할 수 있습니다. 발사믹 식초는 신맛과 단맛이 조화를 이루는 것이 특징이, 과일, 꽃, 나무 등의 풍미가 복합적으로 느껴집니다. 발사믹 식초의 발효 과정은 최소 12년, .. 2024. 11. 1. 이전 1 다음 반응형
