녹차가루 vs 말차가루, 차이점을 아세요?
" data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스녹차와 말차는 모두 차나무의 잎을 사용한 차이지만, 제조 방법과 특징에 차이가 있습니다. 녹차는 잎을 그대로 우려낸 차로, 맑은 연두색을 띠고 떫은맛이 강합니다. 말차는 잎을 갈아서 만든 가루차로, 진한 녹색을 띠고 쌉싸름한 맛이 강합니다.녹차제조 방법 : 햇빛을 받은 잎을 수확하여 찌거나 볶고 말리는 과정색상 : 맑은 연두색맛 : 떫은맛영양소 : 카테킨, 비타민 C, 비타민 E 등을 함유섭취 방법 : 잎차, 티백으로 우려 마심녹차가루 : 잎을 그대로 말린 후 가루로 만들기 때문에, 잎맥까지 갈려 입자가 거칠고, 떫은맛이 강함 산수유, 오미자, 구기자 차이점과 효능산수유, 오미자, 구기자는 한국에서 오래전부터 약용 및 식품으로 ..
2024. 10. 8.
